Müügikoha maastik (POS) süsteemid on viimastel aastatel dramaatiliselt muutunud. See, mis kunagi oli lihtne kassaaparaat, on arenenud keerukaks ärijuhtimiskeskuseks, mis võib teie tegevust revolutsiooniliselt muuta. Olenemata sellest, kas peate väikest butiiki või haldate restoraniketi, on tänapäevaste POS-võimaluste mõistmine teadliku otsuse langetamiseks ülioluline.
Sisukord
Mis on POS?
Tänapäeva müügikohasüsteemid ei sarnane oma eelkäijatega kuigi palju. Pilvepõhine tarkvara on asendanud kohmakad terminalid ja nutitelefonid saavad nüüd makseid sama tõhusalt töödelda kui spetsiaalsed riistvarad. See areng on muutnud keerukad müügikohafunktsioonid kättesaadavaks igas suuruses ettevõtetele, kuigi see on muutnud ka valikuprotsessi keerulisemaks.
Oma olemuselt ühendab kaasaegne müügipunkt võimsa tarkvara paindlike riistvaravõimalustega, luues tervikliku ärijuhtimislahenduse. Tarkvara haldab kõike alates tehingute töötlemisest kuni täiustatud analüütikani. Samal ajal võib riistvara ulatuda lihtsast nutitelefonist kuni täieliku seadistuseni, mis sisaldab terminale, köögikuvareid ja iseteeninduskioskeid.
POS-maksete tehnoloogiad
Klientide makseviisid on läbi teinud dramaatilise muutuse. Lisaks traditsioonilistele sularaha- ja kaardimaksetele toetavad tänapäevased müügikohasüsteemid nüüd mitmesuguseid makseviise. Mobiilsed rahakotid nagu Apple Pay ja Google Pay on muutunud standardfunktsioonideks, samas kui „Osta kohe, maksa hiljem” (BNPL-i laiendus) valikud on nooremate tarbijate seas üha populaarsemad. QR kood Maksed, mis pandeemia ajal järsult kasvasid, on oma mugavuse ja kontaktivaba olemuse tõttu jäänud oluliseks.
Digitaalsed kviitungid esindavad veel ühte olulist nihet. Paljud süsteemid pakuvad nüüd SMS ja e-posti teel kviitungivõimalused, vähendades paberijäätmeid ja luues samal ajal väärtuslikke klientide kontaktpunkte. Mõned täiustatud süsteemid integreeruvad isegi klientide lojaalsusprogrammidega, jälgides automaatselt oste ja preemiaid olenemata makseviisist.
Valdkonnaspetsiifilised POS-lahendused
Jaemüügitoimingud
Jaemüügiettevõtted seisavad silmitsi ainulaadsete väljakutsetega, mille lahendamiseks on tänapäevased müügikohasüsteemid spetsiaalselt loodud. Varude haldamine on nende väljakutsete esirinnas, eriti ettevõtete puhul, millel on mitu asukohta. Hea jaemüügi müügikoht peaks pakkuma reaalajas varude jälgimist kõigis kanalites, sealhulgas füüsilistes kauplustes ja veebiplatvormidel. Siin on peamised funktsioonid, mida iga jaemüügi müügikoht peaks pakkuma:
- varude reguleerimineReaalajas laoseisu jälgimine kõigis asukohtades koos automaatsete järeltellimispunktide ja ostutellimuste genereerimisega
- Mitme kanaliga integreerimineSujuv ühendus kauplusesisese ja veebimüügikanalite vahel, tagades järjepideva laoseisu ja hinnakujunduse.
- klientide arusaamad: Detailne ostuajalugu ja eelistuste jälgimine isikupärastatud turunduse ja teeninduse võimaldamiseks
Restoranide ja majutusettevõtete POS-süsteemid
Restoranide POS-süsteemid on toitlustustegevuse ainulaadsete väljakutsete lahendamiseks dramaatiliselt arenenud. Kui kunagi piisas lihtsast terminalist, siis tänapäeva süsteemid koordineerivad keerukaid toiminguid kogu restoranis. Selle arengu mõistmine on teie restorani jaoks õige POS-valiku tegemiseks ülioluline.
Kaasaegsed restoranide müügikohasüsteemid on üles ehitatud kahe peamise tegevusvaldkonna ümber: eesruum (FOH), kus kliendid ja teenindajad suhtlevad, ja tagahoovis (Boh), kus toimub toiduvalmistamine. See jaotus nõuab sujuva teeninduse tagamiseks keerukat koordineerimist.
. maja ees Keskkond nõuab kiireid ja intuitiivseid liideseid, mis peavad sammu tiheda teenindusajaga. Teenindajad peavad kiiresti tellimusi sisestama, makseid töötlema ja laudade staatust haldama, keskendudes samal ajal külaliste teenindamisele. Parimad süsteemid saavutavad selle läbimõeldult kujundatud liideste abil, mis minimeerivad koolitusaega ja vähendavad vigu.
Maja tagaosas köögi väljapanekusüsteemid (KDS) on suures osas asendanud traditsioonilised paberpiletid. Need vastupidavad ekraanid paigaldatakse igale toiduvalmistamisjaamale, näidates selgelt tellimusi koos ettevalmistusaegade, muudatuste ja allergiatega. Mõju köögi tõhususele võib olla dramaatiline – paljud restoranid teatavad piletite väljastamise aja ja vigade olulisest vähenemisest pärast kaasaegsete köögitarvete haldamise lahenduste (KDS) rakendamist.
Restorani POS-i funktsioonid
Müügikoha (POS) süsteemi valimine on üks olulisemaid otsuseid, mida restoran saab teha, kuna see on ettevõtte tegevuse selgroog. Kaasaegsed POS-süsteemid on arenenud lihtsast maksete töötlemisest kaugemale, saades terviklikeks haldusplatvormideks, mis võivad muuta restorani tegevuse kõiki aspekte.
- Raamatupidamise integreerimineOtseühendus populaarsete raamatupidamisplatvormidega nagu QuickBooks või Xero välistab käsitsi andmete sisestamise ja tagab täpse finantsaruandluse. Müük, tööjõukulud ja varude ostud voolavad automaatselt raamatupidamissüsteemi, säästes aega ja vähendades vigu.
- varude reguleerimineKoostisosade kasutamise jälgimine reaalajas, jäätmete jälgimine ja automatiseeritud ostmine. Süsteem suudab jälgida esemeid koostisosade tasemel, värskendades automaatselt laoseisu roogade valmistamise ajal ja teavitades juhte, kui esemeid on vaja ümber tellida.
- Integratsioon: Tänapäeva restoranide kassasüsteemid peavad sujuvalt integreeruma teiste oluliste äritööriistadega. Reaalajas varude haldamine tagab täpse laoseisu ja aitab ostude planeerimisel. Tööjõuhalduse funktsioonid aitavad optimeerida ajakava ja kontrollida kulusid. Lisaintegratsioonid võivad hõlmata raamatupidamissüsteeme, veebipõhiseid tellimisplatvorme ja kättetoimetamisteenuseid.
- KöögikommunikatsioonDigitaalsed ekraanid ja varuprinterid tagavad selge suhtluse toidu- ja joogiosakonna vahel. Tellimused suunatakse automaatselt vastavatesse jaamadesse, kus on selged ajaindikaatorid kursuse edenemise jälgimiseks ja köögipersonalile mõeldud erijuhised.
- PüsikliendiprogrammidKliendilojaalsusplatvormidega integreerimine aitab jälgida külaliste eelistusi, preemiapunkte ja sooduspakkumisi, tagades külalistele külastuste eest õiglase hindepunkti saamise ning võimaldades suunatud turundust, mis põhineb söögiharjumustel.
- Menüü juhtiminePõhjalik kaubahaldus, mis toetab lihtsaid muudatusi, ajapõhist hinnakujundust ja erisündmuste haldamist. Süsteem haldab kõike alates õnnetundide allahindlustest kuni keerukate fikseeritud hinnaga menüüdeni, säilitades samal ajal täpse hinnakujunduse ja laoseisu jälgimise. Menüüd on sageli sünkroniseeritud väljapanekute või veebisaitidega.
- Internetis tellimineSujuv integratsioon natiivsete veebipõhiste tellimissüsteemide ja kolmandate osapoolte platvormidega, nagu DoorDash ja Uber Eats, tagab tellimuste otse POS-süsteemi ja köögiekraanidele, kusjuures menüüuuendused sünkroonitakse automaatselt kõigil platvormidel.
- Makse töötlemineTäiustatud tšekkide haldamise võimalused, mis käsitlevad keerulist jagamist, mitut makseviisi ja automaatset jootraha arvutamist. Kaasaegsed süsteemid toetavad ka mobiilimakseid, kontaktivabu valikuid ja digitaalseid kviitungeid.
- Tabeli haldamineInteraktiivsed korruseplaanid, mis kuvavad reaalajas laudade olekut, broneeringu üksikasju ja ooteaegu. Süsteem jälgib laudade vaheldumist, teenindajate sektsioone ja einestamise edenemist, aidates võõrustajatel ja teenindajatel teenindust sujuvalt koordineerida.
- BroneeringuhaldusÜhendus populaarsete broneerimisplatvormidega võimaldab laudade haldamist reaalajas ja külaliste andmete sünkroniseerimist, aidates hallata ooteaegu, erisoove ja külaliste eelistusi eri süsteemides.
- PersonalijuhtiminePõhjalikud töötajate haldamise tööriistad aja jälgimiseks, ajakava koostamiseks ja tulemuslikkuse jälgimiseks. Töötajad saavad tööle asuda ja lahkuda otse müügikoha kaudu, samas kui juhid saavad luua ja kohandada ajakavasid, jälgida tööjõukulusid reaalajas ja hallata jootrahade jagamist. Täiustatud süsteemid sisaldavad funktsioone pauside haldamiseks, ületunnitöö märguannete tegemiseks ja tööõiguse järgimiseks.
Kiirteenindusrestorani vajadused erinevad oluliselt peenrestoranide omadest. Kiirteeninduskohad seavad esikohale kiiruse ja lihtsustatud liidesed, integreerudes sageli läbisõidusüsteemide ja iseteeninduskioskitega. Need süsteemid keskenduvad kiirele tellimuste töötlemisele ja köögi ajastusele, et säilitada kiire teenindusstandard.
Peenrestoranid seevastu nõuavad keerukat roogade ajastamist, detailseid muutmisvõimalusi ja ulatuslikku veinikaardi haldamist. Nende süsteemid peavad hakkama saama keerukate jaotuskorralduste, spetsiaalsete teeninduselementide ja külaliste detailsete eelistustega, säilitades samal ajal sujuva teenindusvoo.
Vabaaja einestamine tasakaalustab neid äärmusi, nõudes süsteeme, mis suudavad hakkama saada suure mahuga, säilitades samal ajal paindlikkuse klientide soovide osas. Need restoranid saavad sageli kasu tugevatest baarileti integreerimise funktsioonidest ja tõhusatest eraldi kontrollimise võimalustest.
Restorani POS-süsteemi edukas juurutamine nõuab hoolikat planeerimist ja põhjalikku töötajate koolitamist. Parimad süsteemid pakuvad intuitiivseid liideseid, mis vähendavad koolitusaega, kuid töötajad peavad siiski mõistma nii põhifunktsioone kui ka lisafunktsioone. Regulaarsed koolitused aitavad tagada süsteemi järjepideva kasutamise ja säilitada tõhususe uute funktsioonide lisamisel.
Õige POS-süsteem lihtsustab teie praegust tegevust ning pakub paindlikkust ja skaleeritavust teie restorani kasvu toetamiseks. Seetõttu on oluline hoolikalt hinnata iga funktsiooni ja integratsioonivõimalust, arvestades teie otseseid vajadusi ja tulevikuplaane.
Kuidas valida müügikohta
POS-süsteemi valimine on kriitiline äriotsus, mis mõjutab teie tegevust aastaid. Alustage oma ettevõtte vajaduste põhjalikust analüüsimisest, arvestades oma praeguseid nõudeid ja järgmise paari aasta kasvuplaane. Oma otsuse langetamisel arvestage järgmiste võtmeteguritega:
- KasvupotentsiaalVõimalus oma ettevõttega koos laieneda, asukohti lisada ja uusi funktsioone kaasata.
- IntegratsiooninõudedÜhilduvus olemasoleva äritarkvara ja tööriistadega, sh raamatupidamis-, turundus- ja laosüsteemidega. Hästi integreeritud süsteem võimaldab ettevõtetel hallata kaupluses ja veebis toimuvat müüki ühelt platvormilt, tagades ühtlase laoseisu ja hinnakujunduse kõigis kanalites.
- Turvalisus: Turvalisus ei tohiks müügikoha valikul kunagi teisejärguline olla. Kaasaegsed süsteemid peavad vastama nõuetele PCI DSS nõuded, kaitstes samal ajal üha keerukamate küberohtude eest. Otspunktkrüpteerimine ja tokeniseerimine on muutunud standardfunktsioonideks, mis kaitsevad tundlikke kliendiandmeid kogu tehinguprotsessi vältel.
- ToetusstruktuurSaadaval olevad koolitusressursid, tehnilise toe tunnid, juurutamisabi ning asendamise või parandamise kiirus rikke korral.
- Kogukulude analüüsKõik süsteemikulud, sh riistvara, tarkvara tellimused, maksete töötlemise tasud, hooldus ja tugi ning juurutamiskulud
Õige müügikohasüsteem saab muuta teie äritegevust, sujuvamaks muuta protsesse ja pakkuda väärtuslikku teavet, mis soodustab kasvu. Kuigi valikuprotsess võib tunduda hirmutav, tasub oma valikute põhjalik hindamine ära tegevuse efektiivsuse ja klientide rahulolu osas.
Alustage oma hädavajalike funktsioonide kindlakstegemisest ja ehitage sellest edasi. Ärge arvestage ainult esialgse maksumusega, vaid ka süsteemi pakutava koguväärtusega. Pidage meeles, et parim POS-süsteem ei ole tingimata see, millel on kõige rohkem funktsioone, vaid see, mis sobib kõige paremini teie ettevõtte vajaduste ja kasvuplaanidega.
Lõpuks, ärge kiirustage otsusega. Kasutage ära demosid ja prooviperioode, rääkige referentsklientidega ja testige põhjalikult iga süsteemi, mida kaalute. Õige POS-süsteemi valimiseks kulutatud aeg tasub end mitmekordselt ära parema tegevuse ja ärikasvu näol.
seotud Martech Zone sisu
